Cargando...
Comunicate: redaccion@yamisiones.com | MSN: redaccion@yamisiones.com
Seguí a Santiago:
Seguí a Jorge:

Argentina, entre los países con mejores prácticas contra las grasas trans

23/01/2023
Argentina, entre los países con mejores prácticas contra las grasas trans

El país aprobó en 2022 un límite máximo de 2% de ácidos grasos trans (AGT) en todos sus alimentos, medida que entrará en vigencia en 2024. Por qué son tan malas para la salud.

Un total de 62 países -entre los que se encuentra la Argentina- ya adoptaron políticas de mejores prácticas para abordar el problema de las grasas trans, pero todavía hay 5.000 millones de personas viviendo en áreas sin protección contra estas sustancias que aumentan el riesgo de muerte, según un informe de la OMS.

Desde que el organismo pidiera por primera vez en 2018 la eliminación global de las
grasas trans producidas industrialmente (ácidos grasos trans o AGT) con miras a la
eliminación total de los alimentos en 2023, la cobertura de las políticas de mejores
prácticas se ha multiplicado casi por seis.
Hasta el momento, 62 países están liderando el camino con una política de buenas
prácticas de AGT obligatoria ya vigente (43 países) o solamente aprobada (19), lo que
representa 3.600 millones de personas bajo un paraguas de este tipo, es decir,
aproximadamente el 46% de la población mundial, según el trabajo "Cuenta
regresiva para 2023. Informe de la OMS sobre la eliminación global de grasas trans
"Las grasas trans no tienen ningún beneficio conocido y presentan enormes riesgos para la salud que generan
enormes costos para los sistemas sanitarios", dijo el director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus.