Con el objetivo de generar empleo, la Cooperativa de Andrade trabaja en la producción de pastas a pedido.
La unión de las mujeres de la ciudad, en pandemia, dio lugar al inicio de la producción la cual; hoy día se caracteriza por la calidad de sus productos.
Perla Lima, emprendedora local expresó: “Esto surgió porque hicimos una cooperativa de trabajo. Lo que todos sabemos hacer es cocinar, entonces decidimos hacer pastas rellenas, panadería y confitería”.
En cuanto al futuro de la cooperativa destacó: “ahora estamos ocupando un sector en mi casa. Esperamos tener nuestro lugar propio, ser grandes, tener un empresa que pueda dar trabajo a muchas familias más, esa es la idea”.